17 الكلمات والعبارات التي أفرطت في استخدام الطعام وكيفية استبدالها

هناك بعض قواعد الكتابة الجيدة التي تنطبق في أي سياق تقريبًا: القواعد الجيدة ضرورية إذا كنت تريد أن يتم فهمك ؛ انتبه إلى نبرة صوتك ، خاصة عند الحديث عن مواضيع حساسة ؛ وإذا وجدت نفسك تستخدم نفس الكلمة أو العبارة مرارًا وتكرارًا ، فقد حان الوقت لإعادة التفكير فيها ، وربما حتى حذفها من مفرداتك.

بعد كل شيء ، عندما تصف كل وجبة بأنها "شهية" أو "لذيذة" ، فإن الفروق الدقيقة في كل طبق على حدة تضيع. وبعض الكلمات والعبارات الشائعة عن الطعام ليست وصفية كما قد تعتقد ، في حين أن البعض الآخر يبدو وكأنه من وقت مختلف ولا يتردد صداها مع القراء.

في ما يلي سبع عشرة كلمة وعبارات طعام تم الإفراط في استخدامها أو عفا عليها الزمن أو مجرد سيئة:

1 ماوثفيل

المشكلة: إنها محيرة من الناحية المفاهيمية والسمعية.

البديل: "الملمس".

2 لذيذ

المشكلة: إنها لا تفعل شيئًا للقارئ فيما يتعلق بتطوير فهمهم للوجبة ، بالإضافة إلى أنها ذاتية بشكل لا يصدق.

البديل: يمكنك ببساطة مناقشة التوابل المستخدمة ، وكيف تم طهيها أو ما هو موجود في الطبق.

3 رطب

المشكلة: إنها مسيئة إلى حد ما لبعض الناس.

البديل: "Juicy" أو يمكنك التحدث عن التوازن بين المكونات.

4 نوم أو نوش

المشكلة: إنها مؤرخة.

البديل: حاول وصف رد فعلك الفسيولوجي على قضمة الأولى أو استخدام كلمات مثل "طعام" أو "وجبة".

5 صالة طعام

المشكلة: إنها عامة وهي موجودة في كل مكان.

البديل: "مطعم" أو "عشاء" أو أي واصف محدد آخر لمطعم.

6 عشاق الطعام

المشكلة: الكثير من الناس يطلقون على أنفسهم عشاق الطعام في الوقت الحاضر ، مما يعني أن الكلمة فقدت القليل من معناها.

البديل: تخطيه.

7 الادمان

المشكلة: هناك طرق أفضل للتعبير عن فكرة أن الطعام الجيد مقنع من مقارنته بالإدمان.

البديل: تحدث عن الأجزاء المفضلة لديك من الوجبة ، أو عدد الوجبات التي تناولتها ، أو كيف تفاعل الأشخاص الآخرون مع الطعام.

8 مطبوخ إلى حد الكمال

المشكلة: إنها ليست محددة ولا تخبر القارئ حقًا بأي شيء مفيد أو مثير للذكريات.

البديل: ناقش تفاصيل تقنية الطهي المستخدمة وكذلك الطريقة التي يعمل بها كل جانب من جوانب الطبق ، مثل الملمس أو النكهة أو التقديم ، معًا.

9 السماوي

المشكلة: مرة أخرى ، هذا ليس وصفيًا في حد ذاته ، وهو شخصي.

البديل: تحدي نفسك لكتابة رد فعلك بطريقة تمنح القارئ شيئًا يلتصق به.

10 اليرقة

المشكلة: يبدو أنك تتحدث عن يرقة ، ومن المحتمل ألا تكون هذه هي الصورة التي تريد استحضارها في ذهن القارئ.

البديل: "أجرة" أو "مطبخ" أو "وجبة" أو "وجبة خفيفة" أو "طعام".

11 متعال

المشكلة: إنه تجريد مفرط الاستخدام يسمح للكاتب بعدم التفكير بعمق في تجربة الطعام.

البديل: تعمق في التجربة ، اختر التفاصيل التي تميزك وركز عليها ، أو كيف تتلاءم معًا لتشكيل صورة أكبر.

12 طبيعي

المشكلة: غالبًا ما تُستخدم هذه الكلمة لنقل الأخلاق إلى الأطعمة ، ويمكن أن تميل نحو كونها شائعة وغير محددة.

البديل: ناقش المكونات وتحدث عن أهميتها الثقافية أو الطهوية. يمكن أن تعمل "الفطرية" أيضًا ، اعتمادًا على السياق.

13 حجية

المشكلة: ما لم يكن لدى الجمهور فهم عميق لنوع المطبخ أو أسلوب الطهي الذي تصفه بأنه "أصيل" ، يمكن أن يترك بعض القراء خارج المحادثة ، مع عدم وجود اتجاه حقيقي لتشكيل انطباعهم عن الطعام الموصوف .

البديل: تحدث عن خلفية الطاهي أو خلفية الطهي أو تدريبه ، إذا كان ذلك مناسبًا.

14 جورميه

المشكلة: هذا يشير إلى مثال ثقافي ، لذلك فهو ليس مفهومًا محددًا بشكل خاص ، ويمكن أن يكون إقصائيًا لأولئك الذين ليسوا من السكان الأصليين للثقافة.

البديل: اكتب ما تعتقد أنه يجعل وجبة "شهية" ثم أعد صياغة الوصف بحيث يمكنك حذف الكلمة.

15 فيوجن

المشكلة: إنها كلمة طنانة غير ضرورية ومؤرخة قليلاً.

البديل: مناقشة "التأثيرات" طريقة للتغلب على هذه الكلمة. يمكنك أيضًا وصف أنواع البهارات المستخدمة في الطبق (وكذلك أصول تلك البهارات).

16 الورك

المشكلة: لقد عفا عليها الزمن.

البديل: "عصري" أو "أنيق" أو "رائع" - اعتمادًا على المظهر العام الذي تريد نقله.

17 نكهة الملف الشخصي

المشكلة: هذا غير موجود في الواقع بطريقة ملموسة وسهلة الهضم ، ومع ذلك فقد استخدم الكثير من الناس هذا لتحطيم نكهات الوجبة.

البديل: ناقش النكهات والتوابل والروائح نفسها.

على الرغم من أن الكلمة الصحيحة يمكن أن تكون في بعض الأحيان هي التي تتبادر إلى الذهن أولاً ، إلا أن هذا ليس هو الحال دائمًا. في الواقع ، غالبًا ما تكون الكلمات والعبارات السهلة والمألوفة هي نفسها علامة على وجود خطأ ما أو يحتاج إلى تصريح آخر.

هذا هو الشيء الذي يتعلق بالكتابة الجيدة - الكثير من القواعد ظرفية إلى حد ما. لهذا السبب من المهم التفكير في كيفية استخدامنا للكلمات التي نستخدمها والنظر إلى ما وراء رد الفعل الأولي ، من أجل كتابة شيء حقيقي ومثير للذكريات ، وجيد.