Esta es la mejor manera de escribir una reseña memorable de un restaurante

Publicado: 2018-01-12

Una excelente reseña de un restaurante puede orientarlo hacia su nuevo lugar favorito o ayudarlo a evitar un desastre gastronómico. Los sitios de reseñas como Yelp y TripAdvisor tienen una gran cantidad de reseñas de restaurantes para buscar, pero si pasa algún tiempo en estos sitios, notará que no todas las reseñas son útiles.

Algunas críticas son positivas, pero son tan vagas que cuestionas su legitimidad. Algunos pueden tener información útil, pero están tan mal escritos que son ininteligibles. Y otras presentaciones se leen más como una diatriba personal que como una reseña de un restaurante.

¿Crees que estás listo para compartir tus propios dos centavos? ¡No dejes que tu reseña se desvanezca en el fondo de la mediocridad! En la publicación de hoy, compartimos cómo escribir una reseña de un restaurante que sea cautivadora, memorable y útil para los demás comensales.

Aquí hay un consejo: ¿Quieres asegurarte de que tu escritura siempre se vea genial? Grammarly puede salvarlo de errores ortográficos, gramaticales y de puntuación, y otros problemas de escritura en todos sus sitios web favoritos.

Aquí se explica cómo estructurar una reseña memorable de un restaurante

1 Preparar el escenario

Informe a los lectores de inmediato que la reseña contiene información útil y que vale la pena leerla. Abra la reseña con una línea tentadora que prometa una recompensa interesante (ya sea deliciosa o espantosa).

A continuación, comparte algo de contexto. ¿Por qué decidiste probar este restaurante en particular? ¿A qué hora del día fuiste? ¿De qué tamaño era tu fiesta? ¿Cómo te trataron los camareros? ¿Cómo era el ambiente?

Puede parecer la pizzería promedio de tu vecindario, ¡pero Acme Pizza es todo lo contrario!

Entré con dos amigos un viernes por la noche e inmediatamente me saludó el amable personal y el increíble aroma de la pizza horneada. El restaurante se estaba llenando rápidamente (eran casi las 7:00 pm) pero logramos enganchar una mesa.

2 Ofrecer el plato principal

¿Cómo estuvo la comida? Si un plato fue "excelente", asegúrese de describir por qué . ¿Cómo eran los sabores, las texturas y la apariencia? Seleccione cuidadosamente algunos adjetivos impactantes para sus descripciones: muy pocos dejarán su escritura insípida, demasiados la atascarán.

Pedimos los nudos de ajo y dos pasteles medianos para compartir: el XX (pesto, alcachofa, cebolla roja, tocino, feta, mozzarella) y el XY (marinara, pepperoni, salchicha italiana, mozzarella).

Los nudos de ajo eran pequeñas bombas de mantequilla, bondad de levadura, y el ajo era robusto pero no abrumador. Cuando llegaron nuestras pizzas, nuestras expectativas continuaron superándose.

La corteza era crujiente, sabrosa y masticable. Los ingredientes trabajaron juntos maravillosamente. La marinara y el pesto estaban llenos de sabor, y la mozarella tenía una gran consistencia y muy poco aceite. Al final de la comida estábamos planeando nuestra próxima visita.

3 Termina la comida para llevar

Termina con un resumen impactante de por qué crees que otros comensales deberían (o no) visitar el restaurante.

No se deje engañar por las apariencias: la decoración puede ser llamativa, pero las tartas son fantásticas. Este lugar es perfecto para grupos o una noche de cita informal.

5 consejos esenciales para escribir una reseña memorable de un restaurante

Ahora que conoce los conceptos básicos, siga estos consejos para asegurarse de que sus reseñas sean siempre cautivadoras.

1 Toma notas (¡e imágenes!)

Para escribir una reseña vibrante, querrá capturar sus pensamientos y experiencias mientras aún están frescos. Use su teléfono inteligente o computadora portátil durante la comida para anotar los aspectos más destacados y los detalles más sutiles (p. ej., los camareros fueron acogedores y atentos, disfrutó del ron agricole en su cóctel, el tiramisú estaba empapado y decepcionante).

2 Sea específico

Evite palabras y frases vagas como "El servicio fue malo" o "El pastel estuvo excelente". En su lugar, proporcione detalles específicos como: "El servidor fue amable pero sin experiencia y falló en nuestro pedido de bebidas" o "La tarta de merengue de limón tenía una corteza maravillosamente escamosa, un relleno agrio y ácido, y un merengue de ensueño que se derretía en la boca".

3 Sea justo

Si visitó un restaurante varias veces y solo una vez tuvo una mala experiencia, asegúrese de anotarlo en su reseña. Todo el mundo tiene una mala noche de vez en cuando.

. . Además, si te encanta la cocina coreana y decides probar la nueva parrilla de fusión mexicano-coreana, no escribas una reseña quejándote de que el bulgogi no es lo suficientemente auténtico.

4 No despotrices

El estacionamiento fue una prueba, sufriste una larga espera por tu mesa, luego soportó un servidor descuidado y una comida decepcionante y cara.

Escribir una reseña de Yelp de una estrella sobre "EL PEOR LUGAR DEL MUNDO" puede parecer catártico en el momento, pero las reseñas vagas y cargadas de emociones no tienen mucho peso.

En su lugar, describa los detalles específicos de por qué su experiencia fue deficiente. Esto ayudará a otros comensales a tomar una decisión informada sobre si deben darle una oportunidad al restaurante o no.

5 Recuerde revisar

¿Quieres que la gente se tome en serio tu reseña? Asegúrese de que su ortografía y gramática estén en punto. Es probable que una revisión plagada de errores se descarte, se ignore o incluso se malinterprete.

Asegúrese de comunicarse de manera clara y profesional utilizando el complemento del navegador Grammarly en sus dispositivos no móviles, o descargue el teclado móvil de Grammarly (iPhone; Android) cuando use Yelp, TripAdvisor u otras aplicaciones móviles.