Top 10 des exemples d'écriture culinaire alléchants qui vous laisseront affamés de plus

Découvrez notre guide avec des exemples d'écriture culinaire alléchants qui vous donneront envie de lécher la page en imaginant les saveurs alléchantes décrites par les écrivains.

Avez-vous déjà lu quelque chose et senti que vous pouviez goûter ce que l'écrivain décrivait ? Si oui, alors vous avez lu un excellent exemple d'écriture alimentaire. Ce style d'écriture particulier couvre de nombreux genres et voix spécifiques, mais au fond, il s'agit de vous donner envie de manger et d'apprécier votre nourriture. Mais qu'est-ce qui distingue un écrivain culinaire des autres types d'auteurs ? Qu'est-ce qui fait qu'un critique de restaurant est mieux lu qu'un autre ?

L'écriture culinaire est différente des autres types de rédaction, où vous pouvez écrire ce que vous pensez. Il existe de nombreux articles populaires sur la consommation d'aliments sains. L'écriture culinaire doit donner envie aux personnes qui lisent l'ouvrage de manger la nourriture. Cela doit leur laisser l'eau à la bouche et l'estomac gargouille.

Ce type d'écriture est un genre de non-fiction très créatif, et si vous êtes prêt à vous y essayer, l'une des meilleures façons d'apprendre ce qu'il faut faire est de regarder des exemples d'excellents écrivains gastronomiques. Cette liste présentera certains des meilleurs exemples d'écriture culinaire que vous pourrez découvrir au fur et à mesure que vous vous efforcerez de devenir un écrivain culinaire.

1. L'art de manger par MFK Fisher

L'art de manger mérite une place de choix sur la liste car son auteur, MFK Fisher, a été l'un des premiers écrivains gastronomiques à être publié. Ce livre réunit cinq de ses ouvrages en un seul volume : Serve it Forth, Consider the Oyster, How to Cook a Wolf, The Gastronomical Me et An Alphabet of Gourmets . Dans ce livre, Fisher utilise l'esprit pour donner son avis sur la nourriture, la meilleure façon de la préparer et de la manger.

Fait intéressant, même si le livre a été publié pour la première fois en 1954 et que le premier ouvrage qu'il contient a été publié en 1937, son langage descriptif le rend applicable aux lecteurs modernes. Après tout, nous devons tous manger, et Fisher pense que nous pourrions aussi bien en profiter. Voici quelques exemples du langage descriptif et plein d'esprit de Fisher lorsqu'elle décrit la bonne nourriture.

• Ici, elle compare l'art de la panification à une danse et à un exercice thérapeutique :
  • "[La fabrication du pain est] l'une de ces activités presque hypnotiques, comme une danse d'une cérémonie ancienne. Il vous laisse empli de l'une des odeurs les plus douces du monde… il n'y a pas de traitement chiropratique, pas d'exercice de yoga, pas d'heure de méditation dans une chapelle au son de la musique qui vous laissera plus vide de mauvaises pensées que cette cérémonie familiale de fabrication du pain.
• Elle trouve la beauté dans une tâche banale que chaque boulanger connaît bien, ce qui rend l'écriture relatable. Utilisant la comparaison dans cet exemple, elle compare la pâte à des plumes, attire le lecteur et lui donne envie d'essayer le plat :
  • « Vous avez peut-être l'impression d'avoir trop mangé… Mais cette pâtisserie, c'est comme des plumes, c'est comme de la neige. C'est en fait bon pour toi, un digestif !
• Ici, elle explique pourquoi écrire sur la nourriture est si important. C'est l'un des besoins les plus élémentaires de l'expérience humaine, et donc digne d'être écrit :
  • "Il me semble que nos trois besoins fondamentaux, la nourriture, la sécurité et l'amour, sont si mélangés, mélangés et entrelacés que nous ne pouvons pas penser directement à l'un sans les autres."

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L'art de manger : édition du 50e anniversaire

• Livre d'occasion en bon état
• MFK Fisher (Auteur)
• Anglais (langue de publication)
• 784 Pages - 20/02/2004 (Date de publication) - Harvest (Editeur)

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2. Le dilemme de l'omnivore par Michael Pollan

Dans   Le dilemme de l'omnivore , Michael Pollan étudie les effets environnementaux des aliments que les humains consomment. Il plonge dans les dilemmes créés par l'industrie alimentaire. Pollan ouvre le livre en suivant un veau de la naissance à l'abattage, en explorant tout ce que l'animal mange et l'effet environnemental global de son élevage. Ensuite, il emmène son journalisme d'investigation dans le monde de l'alimentation biologique, découvrant que devenir «biologique» ou «libre» n'est peut-être pas aussi bénéfique que les étiquettes le font penser.

Enfin, il explore des options durables, telles que des fermes multi-espèces avec des cycles pratiques qui soutiennent la croissance de plusieurs types d'aliments ou la possibilité de revenir à une alimentation de type chasseur-cueilleur. The Omnivore's Dilemma utilise le journalisme d'investigation pour explorer les réalités de l'industrie alimentaire. Voici quelques exemples d'écriture de Pollan:

• Ici, Pollan montre le but de son livre. L'auteur déclare clairement qu'il écrira sur la production alimentaire, pas sur les recettes ou la cuisine maison. Cette déclaration aide le lecteur à se préparer à ce qui s'en vient :
  • « Le dilemme de l'Omnivore concerne les trois principales chaînes alimentaires qui nous soutiennent aujourd'hui : l'industriel, le biologique et le chasseur-cueilleur. Aussi différentes soient-elles, les trois chaînes alimentaires sont des systèmes pour faire plus ou moins la même chose : nous relier, par ce que nous mangeons, à la fertilité de la terre et à l'énergie du soleil.
• Dans cet extrait, il montre qu'il va utiliser le livre pour détailler les étapes de la chaîne alimentaire jusqu'à ce que la nourriture parvienne à l'humain :
  • "À l'exception du sel et d'une poignée d'additifs alimentaires synthétiques, chaque produit comestible du supermarché est un maillon d'une chaîne alimentaire qui commence par une plante particulière poussant dans une parcelle de sol spécifique (ou, plus rarement, une étendue de mer) quelque part. sur Terre."
• Enfin, il en vient à la racine de ce qu'il considère comme le problème, puis continue plus tard dans le livre pour explorer comment tout revient au maïs.
  • "Vous êtes ce que vous mangez, dit-on souvent, et si c'est vrai, alors ce que nous sommes principalement, c'est du maïs - ou, plus précisément, du maïs transformé."

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Le dilemme de l'omnivore : une histoire naturelle de quatre repas

• Nourriture
• Pollan, Michael (Auteur)
• Anglais (langue de publication)
• 450 Pages - 28/08/2007 (Date de publication) - Pingouin (Editeur)

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3. Cuisine confidentielle par Anthony Bourdain

Kitchen Confidential est un mémoire culinaire du chef Anthony Bourdain. Dans le livre, il explore non seulement sa cuisine mais aussi son passé sordide. Le livre est rempli d'humour et explore certaines des ficelles du métier des chefs les plus élitistes du monde. Ces mémoires ont fait d'Anthony Bourdain un nom bien connu dans le monde de l'alimentation bien avant qu'il ne crée ses émissions de télévision. Voici des exemples d'écriture de Bourdain:

• L'auteur n'a pas peur de montrer certaines de ses opinions bien arrêtées, comme le montre cette citation :
  • "Les végétariens, et leur faction dissidente semblable au Hezbollah, les végétaliens... sont l'ennemi de tout ce qui est bon et décent dans l'esprit humain."
• Dans le livre, il intègre plusieurs conseils de cuisine dans son style de narration. Par exemple:
  • "L'ail est divin. Évitez à tout prix ce vilain vomi que vous voyez pourrir dans l'huile dans des bocaux à vis. Trop paresseux pour peler frais? Tu ne mérites pas de manger de l'ail.
• Enfin, il donne un aperçu de ce qu'est vraiment la vie d'un chef, comme dans cette citation :
  • "À la base de mon index droit se trouve un callus diagonal d'un pouce et demi, de couleur brun jaunâtre, où les talons de tous les couteaux que j'ai jamais possédés se sont reposés, la peau adoucie par une immersion constante dans l'eau. Cela me distingue immédiatement en tant que cuisinier, en tant que quelqu'un qui travaille depuis longtemps. Vous pouvez le sentir quand je vous serre la main, tout comme je le sens sur d'autres de ma profession. C'est un signe secret, une sorte de poignée de main maçonnique sans niaiserie.

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Édition mise à jour de Kitchen Confidential : Aventures dans le ventre culinaire (PS)

• Bon produit!
• Bourdain, Antoine (Auteur)
• Anglais (langue de publication)
• 312 Pages - 09/01/2007 (Date de publication) - Ecco (Editeur)

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4. Sel, graisse, acide, chaleur par Samin Nosrat

Salt, Fat, Acid, Heat est un best-seller du New York Times de Samin Nosrat. Le travail montre le style d'écriture accessible de l'auteur alors qu'elle explique comment cuisiner avec le style d'un enseignant calme et clair. Ce style d'écriture n'est pas surprenant car Nosrat est un enseignant qui a formé certains des meilleurs chefs du monde.

Le style d'écriture du livre est narratif, même si l'auteur enseigne aux gens comment cuisiner, et il contient plus de 150 illustrations qui aident les gens à comprendre comment mettre en œuvre les techniques qu'elle partage. Il contient 100 recettes et variations essentielles, ce qui en fait un livre de cuisine incontournable pour les chefs à domicile modernes. Voici des exemples d'écriture de Samin Nosrat

• Tout au long du livre, elle laisse des bribes de sagesse culinaire.
  • « Laissez toutes les viandes, à l'exception des coupes les plus fines, revenir à température ambiante avant de les faire cuire. Plus le rôti est gros, plus tôt vous pourrez le sortir du réfrigérateur. Un rôti de côtes doit rester plusieurs heures, alors qu'un poulet n'en a besoin que de quelques heures »,
• Cette simple astuce peut faire toute la différence pour un cuisinier. Le livre donne également des conseils pratiques pour les problèmes de cuisson courants comme celui-ci :
  • "Bien que nous nous tournions généralement vers le sucre pour équilibrer les saveurs amères d'une sauce ou d'une soupe, il s'avère que le sel masque l'amertume beaucoup plus efficacement que le sucre. Jugez par vous-même avec un peu de tonic, de Campari ou de jus de pamplemousse, tous à la fois amers et sucrés. Goûtez une cuillerée, puis ajoutez une pincée de sel et goûtez à nouveau. Vous serez surpris de voir à quel point l'amertume s'estompe.
• De même, le livre regorge d'instructions de cuisson, comme cette phrase simple :
  • « Bœuf Lorsqu'il est solide, on l'appelle du suif. Liquide, ça s'appelle du suif.

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Sel, gras, acide, chaleur : maîtriser les éléments d'une bonne cuisine

• Plus d'un million d'exemplaires vendus * Best-seller du New York Times * Lauréat du prix James Beard et de plusieurs prix IACP Cookbook * Disponible en série Netflix *
• Livre à couverture rigide
• Nosrat, Samin (Auteur)
• Anglais (langue de publication)
• 480 pages - 25/04/2017 (date de publication) - Simon and Schuster (éditeur)

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5. Tendre à l'os par Ruth Reichl

Un autre mémoire culinaire, Tender at the Bone: Growing Up at the Table de Ruth Reichl, rappelle à quoi ressemblait la vie d'une légende culinaire qui a grandi à New York et dans le Connecticut dans les années 1950. Maître conteur, Reichl peut raconter les histoires familières de la vie d'enfant et d'adolescente tout en liant ces histoires à la nourriture qui l'entourait à l'époque. Le livre adopte une approche linéaire pour raconter l'histoire de l'enfance de Reichl.

À bien des égards, elle a trouvé sa vie définie par la nourriture, et à travers le récit de l'histoire, elle tisse beaucoup d'humour et certaines de ses recettes de cuisine préférées. Ce livre est un best-seller du New York Times , et sa lecture montre clairement pourquoi l'auteur est l'un des meilleurs écrivains pour les meilleurs magazines et chroniques culinaires d'aujourd'hui. Voici des exemples d'écriture de Ruth Reichl :

• Reichl associe son amour pour la nourriture à l'histoire de sa vie.
  • «Nous avons attendu, en mangeant du pain résistant et profondément satisfaisant trempé dans de l'huile épicée qui avait exactement le goût d'olives fraîches. Doug a tendu la main et a caressé mon genou et j'ai eu une soudaine pensée consciente que j'étais heureux.
• Dans cet exemple, elle lie l'acte de manger à la décision consciente de se sentir heureuse.
  • "Je découvrais lentement que si vous regardiez les gens pendant qu'ils mangeaient, vous pouviez découvrir qui ils étaient."
• Dans cet extrait, Reichl montre comment regarder les gens, en particulier lorsqu'ils mangent, donne une fenêtre sur qui ils sont. De plus, elle utilise le livre pour montrer comment la nourriture lie les gens.
  • "C'est Mac qui m'a fait réfléchir pour la première fois à la façon dont la nourriture a réuni les gens - et les a séparés."

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Tendre à l'os : Grandir à table (Random House Reader's Circle)

• Reichl, Ruth (Auteur)
• Anglais (langue de publication)
• 320 Pages - 25/05/2010 (Date de publication) - Random House Trade Paperbacks (Éditeur)

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6. Comment faire cuire un loup par MFK Fisher

A sa surface,   Comment faire cuire un loup   est un livre de cuisine. Pourtant, c'est bien plus que cela quand on y regarde d'un peu plus près. Ce livre a été publié pendant la Seconde Guerre mondiale, et ses nombreux trucs et astuces visent à être ingénieux et créatif dans la cuisine lorsque les fournitures sont rares. Dans le livre, elle donne aux lecteurs une attitude « mentonnière » face aux pénuries, écrivant sur les aliments qui étaient disponibles plutôt que de se plaindre de ceux qui ne l'étaient pas.

L'auteur estime que la nourriture, même rare, doit toujours avoir bon goût et être attrayante, et elle fournit des conseils pratiques sur la façon de le faire. Le "loup" dans le titre est le loup imaginaire à la porte en période de pénurie, pas un vrai loup dans la cuisine de quelqu'un. Voici quelques exemples d'écriture de MFK Fisher :

• Tout au long du livre, les lecteurs trouveront des bribes de sagesse liées au fait de parler de nourriture.
  • "Tous les hommes ont faim. Ils l'ont toujours été. Ils doivent manger, et lorsqu'ils se privent des plaisirs de satisfaire ce besoin, ils se privent d'une partie de leur plénitude possible, de leur réalisation naturelle de la vie, qu'ils soient pauvres ou riches.
• Tout au long du livre, vous trouverez beaucoup d'esprit, comme cette citation :
  • "Et n'importe quel idiot de cuisine en saurait assez pour vider les pommes."
• L'ingéniosité est également monnaie courante dans le livre, car elle explique comment faire plus avec moins, comme faire bouillir une marmite de soupe avec des restes:
  • « Je pense que les marmites à soupe devraient être rafraîchies de temps en temps, comme les esprits des gens au Nouvel An. Ils devraient être vidés et frottés et recommencés, avec de l'eau propre, quelques grains de poivre, les petits restes d'hier, puis les os et les feuilles de laitue d'aujourd'hui et les toasts froids et autres. Placés au fond du poêle et laissés à l'été, avec un remue-ménage occasionnel du cuisinier, ils peuvent faire un bouillon fin et clair pour les sauces ainsi qu'un bouillon réconfortant.

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Comment faire cuire un loup

• MFK Fisher (Auteur)
• Anglais (langue de publication)
• 224 pages - 01/10/1988 (date de publication) - North Point Press (éditeur)

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7. Chaleur par Bill Buford

L'auteur Bill Buford se considérait comme un cuisinier décent, mais il s'est toujours demandé quel genre de cuisinier il serait s'il travaillait dans une cuisine professionnelle. Lorsque le restaurant trois étoiles de Mario Batali à New York, Babbo, lui propose une formation, il la suit. Buford s'est rapidement retrouvé sous la direction de Batali, et il n'a pas tardé à se retrouver en apprentissage en Italie avec certains des meilleurs maîtres culinaires du monde.

Heat le suit dans ce voyage. Il sert de mémoire de l'époque dans la cuisine tout en relatant l'ascension de Buford vers la gloire dans le monde de la nourriture. Le livre explore également pourquoi la nourriture et l'écriture alimentaire sont importantes. Il se démarque parmi les écrits culinaires car il partage des expériences personnelles et montre les coulisses du monde de la nourriture, le tout avec beaucoup de passion tissée. Voici quelques exemples du style d'écriture de Buford :

• Son amour pour la nourriture et la description vivante se reflètent dans son style d'écriture.
  • « Un plat était un échec parce qu'il n'avait pas été cuisiné avec amour. Un plat a été une réussite tant l'amour était évident. Si vous cuisinez avec amour, chaque assiette est un événement unique - vous ne vous permettez jamais d'oublier qu'une personne attend pour la manger : votre nourriture, faite de vos mains, arrangée avec vos doigts, dégustée avec votre langue.
• Heat a également plusieurs friandises culinaires tissées, telles que:
  • « La graisse cuite est délicieuse. La graisse non cuite ne l'est pas. Pourquoi farcir une oie ou un canard ? Les chefs d'aujourd'hui ne savent pas parce qu'ils n'apprennent plus les bases. Vous farcissez la volaille pour qu'elle cuise plus lentement. Avec la cavité vide, vous laissez entrer la chaleur, et l'oiseau est cuit à l'intérieur et à l'extérieur, et la viande est cuite avant que votre graisse ne soit fondue. Farcissez votre oiseau de pomme et de sauge, et la graisse sera fondue en premier.
• Enfin, son écriture explique pourquoi il a une passion pour la cuisine :
  • «J'ai découvert, en cuisinant sur la ligne, que j'avais un bourdonnement silencieux chaque fois que je préparais une assiette de nourriture qui avait l'air exactement et esthétiquement correcte, puis que je la remettais à Andy. Si, lors d'une nuit chargée, je faisais, disons, cinquante belles assiettes, j'avais cinquante petits moments de buzz, et à la fin du service, je me sentais plutôt bien.

Heat : les aventures d'un amateur en tant qu'esclave de cuisine, cuisinier à la chaîne, fabricant de pâtes et apprenti chez un boucher citant Dante en Toscane

• Bill Buford (Auteur)
• Anglais (langue de publication)
• 336 Pages - 26/06/2007 (Date de publication) - Vintage (Editeur)

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8. Du sang, des os et du beurre de Gabrielle Hamilton

Gabrielle Hamilton est propriétaire d'un célèbre restaurant new-yorkais nommé Prune, et   Blood, Bones & Butter est ses mémoires sur la façon dont elle a parcouru diverses cuisines pour se frayer un chemin dans les rangs des meilleurs chefs du monde. Le livre s'ouvre dans la cuisine rurale de sa maison d'enfance, puis passe à son époque à explorer l'Europe, où elle a dîné avec des étrangers. Enfin, elle atterrit à Prune, où elle fait face à de nombreux défis pour faire décoller le restaurant. Tout au long du livre, elle est crue et honnête dans sa narration et tisse de nombreux sujets alimentaires. Voici quelques exemples du style d'écriture de Hamilton :

• Le livre est ouvert sur la façon dont les gens réagissent à la nourriture, comme dans cet exemple :
  • "C'est difficile de cuisiner pour les enfants, et quand quelque chose ne leur plaît pas, au lieu de dire poliment non merci, ils font plutôt un visage de beurk géant et crient "eewww" juste devant vous, comme si vous aviez aucun sentiment du tout.
• Hamilton attribue au sentiment de faim la façon dont elle a développé sa passion pour la cuisine, par exemple :
  • «Parce que tant de faim lors de ce voyage a conduit à passer tellement de temps à fantasmer sur la nourriture, chaque envie est devenue fanatiquement particulière. La faim n'était pas généralisée, jamais, juste pour quelque chose, n'importe quoi, à manger. Ma faim est devenue si spécifique que je pouvais en nommer chaque recoin et chaque repli. Salé, chaud, bouillonnant, féculent, gras, sucré, propre et croquant, croustillant et arrosé, etc.
• Le livre encourage également les lecteurs à réfléchir au pouvoir du travail acharné, qui est absolument nécessaire pour réussir en tant que chef :
  • «Aucun futur séminaire sur le féminisme de niveau universitaire ne se trouverait à moins d'un mile de la force de ce premier chèque de paie. La conviction a été instantanée et pour toujours : si je paye mon chemin, je passe mon chemin.

Blood, Bones & Butter : L'éducation par inadvertance d'un chef réticent

• Bon produit!
• Hamilton, Gabrielle (Auteur)
• Anglais (langue de publication)
• 320 Pages - 24/01/2012 (Date de publication) - Random House Trade Paperbacks (Éditeur)

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9. Ma vie en France de Julia Child

La chef Julia Child est connue pour son livre de cuisine Maîtriser l'art de la cuisine française et son émission télévisée Le chef français, mais son livre Ma vie en France est plus un mémoire explorant son temps de vie en France et ce qu'il lui a appris sur la cuisine française et la cuisine. . Cette période passée en France lui a donné une passion pour la cuisine et l'enseignement de la cuisine. Il explore l'esprit que Julia a dû embrasser alors qu'elle perfectionnait ses compétences en cuisine et en écriture pour devenir l'une des plus grandes personnalités de la cuisine américaine. Voici quelques exemples d'écriture de Julia Child :

• Tout au long du livre, vous trouverez des exemples de son enthousiasme pour la culture et la gastronomie françaises, tels que :
  • "Parlez simplement très fort et rapidement, et énoncez votre position avec une conviction absolue, comme le font les Français, et vous passerez un moment merveilleux!"
• Le livre contient également beaucoup d'autoréflexion, ce qui en fait un excellent exemple de mémoire :
  • "Après réflexion, j'ai décidé que j'avais trois principales faiblesses : j'étais confus (ce qui se manifeste par un manque de faits, une incapacité à coordonner mes pensées et une incapacité à verbaliser mes idées) ; J'avais un manque de confiance, ce qui m'a fait reculer des positions affirmées avec force; et j'étais trop émotif au détriment de la prudence, "scientifique" cependant. J'avais trente-sept ans et je découvrais encore qui j'étais.
• Child associe également son amour de la France à son amour de la cuisine et montre comment les deux sont étroitement liés :
  • "La bonne cuisine française ne peut pas être produite par un cuisinier zombie."

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Ma vie en France

• julia enfant, école française,
• histoire vraie, forte personnalité féminine
• inspiration
• L'amour de la vie, l'amour de la nourriture
• humour, détermination, découverte de soi, véritable vocation

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10. Festin : Nourriture pour célébrer la vie par Nigella Lawson

Une liste des meilleurs exemples d'écriture culinaire ne serait pas complète sans un livre de cuisine qui fait partie des classements, et celui-ci est un excellent choix. L'écrivaine d'essais culinaires Nigella Lawson est connue pour ses chroniques dans des publications imprimées bien connues, mais elle a également plusieurs livres de cuisine à succès à son nom, et Feast: Food to Celebrate Life est l'un d'entre eux.

Dans le livre, Lawson rassemble des recettes et des conseils étape par étape pour organiser des fêtes de fête, mais les repas sont assez bons pour être utilisés toute l'année. Contrairement à de nombreux livres de cuisine, il apporte beaucoup d'humour dans les recettes, et vous pouvez dire qu'elles sont écrites par quelqu'un qui est un critique gastronomique autoproclamé.

Vous trouverez ci-dessous des exemples d'écritures de Nigella Lawson :

• Vous pouvez voir son humour sortir dans des exemples comme celui-ci :
  • "Dans ce cas, retirez le papier d'aluminium et ajoutez les cubes de paneer dorés, réchauffez-les et délectez-vous de la glorieuse luminosité bollywoodienne du plat."
• Le livre contient de nombreuses instructions étape par étape, car il s'agit en son cœur d'un livre de cuisine :
  • «Mettez l'huile dans une grande poêle – une assez grande pour prendre tous les ingrédients plus tard – et pendant qu'elle chauffe, coupez le paneer en cubes de 1/2 pouce. Plongez la moitié d'entre eux dans l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les enlevant sur une double épaisseur de papier essuie-tout.
• Enfin, dans le livre, elle est claire sur l'importance de la nourriture et des occasions spéciales :
  • "Nous utilisons la nourriture pour marquer les occasions qui sont importantes pour nous dans la vie."

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Fête : de la nourriture pour célébrer la vie

• Livre à couverture rigide
• Lawson, Nigelle (Auteur)
• Anglais (langue de publication)
• 480 Pages - 27/10/2004 (Date de publication) - Hypérion (Editeur)

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Commencez à lire sur la nourriture pour devenir un écrivain culinaire

Que vous envisagiez une carrière d'indépendant en tant que critique gastronomique ou que vous souhaitiez en savoir plus sur vos aliments préférés, le meilleur endroit pour commencer est ces exemples d'écriture culinaire. Des livres de cuisine aux mémoires en passant par le journalisme d'investigation, ces exemples montrent qu'il existe de nombreuses façons d'écrire sur la nourriture, et vous pouvez également utiliser une variété de voix pour le faire.

Cela signifie également qu'il y a de la place pour une nouvelle voix dans le monde de l'écriture culinaire. Les étudier attentivement vous montrera ce qu'il faut pour écrire sur la nourriture, et ils peuvent vous inspirer pour trouver votre propre voix d'écrivain culinaire. Si vous êtes un fin gourmet et un écrivain, envisagez de transformer cela en une carrière lucrative ou en un concert parallèle en tant qu'écrivain culinaire.

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