17 Kata dan Frasa Makanan yang Terlalu Sering Digunakan, dan Cara Menggantinya

Ada beberapa aturan penulisan yang baik yang berlaku di hampir semua konteks: Tata bahasa yang baik sangat penting jika Anda ingin dipahami; perhatikan nada bicara Anda, terutama saat berbicara tentang topik sensitif; dan jika Anda mendapati diri Anda menggunakan kata atau frasa yang sama berulang-ulang, inilah saatnya untuk memikirkannya kembali, dan mungkin bahkan memotongnya dari kosakata Anda.

Lagi pula, ketika Anda menggambarkan setiap makanan sebagai "enak" atau "lezat", nuansa setiap hidangan hilang. Dan beberapa kata dan frasa makanan umum tidak sedeskriptif yang Anda kira, sementara yang lain terdengar seperti berasal dari waktu yang berbeda dan tidak beresonansi dengan pembaca.

Berikut adalah tujuh belas kata dan frasa makanan yang terlalu sering digunakan, ketinggalan zaman, atau benar-benar buruk:

1 Rasa mulut

Masalahnya: Secara konseptual dan terdengar ngeri.

Alternatifnya: "Tekstur."

2 enak

Masalahnya: Tidak ada gunanya bagi pembaca sejauh mengembangkan pemahaman mereka tentang makanan, ditambah itu sangat subjektif.

Alternatifnya: Anda bisa mendiskusikan bumbu yang digunakan, cara memasaknya, atau apa saja yang ada di dalam masakan.

3 lembab

Masalahnya: Ini agak menyinggung bagi sebagian orang.

Alternatifnya: "Juicy," atau Anda bisa berbicara tentang keseimbangan antara bahan-bahannya.

4 Nom atau nosh

Masalahnya: Mereka tanggal.

Alternatifnya: Coba gambarkan reaksi fisiologis Anda terhadap gigitan pertama Anda atau gunakan kata-kata seperti “makanan” atau “makanan”.

5 Restoran

Masalahnya: Ini umum dan ada di mana-mana.

Alternatifnya: “Restoran”, “restoran”, atau deskripsi khusus restoran lainnya.

6 Pecinta Makanan

Masalahnya: Saat ini banyak orang yang menyebut dirinya foodies, yang artinya kata tersebut telah kehilangan maknanya.

Alternatifnya: Lewati saja.

7 Kecanduan

Masalahnya: Ada cara yang lebih baik untuk menyampaikan gagasan bahwa makanan enak itu menarik daripada membandingkannya dengan kecanduan.

Alternatifnya: Bicarakan tentang bagian makanan favorit Anda, atau berapa banyak porsi yang Anda makan, atau bagaimana orang lain bereaksi terhadap makanan tersebut.

8 Dimasak dengan sempurna

Masalahnya: Ini tidak spesifik dan tidak benar-benar memberi tahu pembaca sesuatu yang berguna atau menggugah.

Alternatif: Diskusikan secara spesifik teknik memasak yang digunakan serta cara setiap aspek hidangan, seperti tekstur, rasa, atau penyajian, bekerja sama.

9 Surgawi

Masalahnya: Sekali lagi, ini tidak terlalu deskriptif dalam dirinya sendiri, dan itu subjektif.

Alternatifnya: Tantang diri Anda untuk menuliskan reaksi Anda dengan cara yang membuat pembaca tertarik.

10 grub

Masalahnya: Kedengarannya seperti Anda sedang berbicara tentang larva, dan itu mungkin bukan gambaran yang ingin Anda bayangkan di benak pembaca.

Alternatifnya: “tarif”, “masakan”, “makanan”, “makanan ringan”, atau “makanan”.

11 Transenden

Masalahnya: Ini adalah abstraksi yang berlebihan yang memungkinkan penulis untuk tidak berpikir secara mendalam tentang pengalaman makanan.

Alternatifnya: Masuk lebih dalam ke pengalaman, pilih detail yang menonjol bagi Anda dan fokus pada itu, atau bagaimana itu cocok untuk membentuk gambaran yang lebih besar.

12 Alami

Masalahnya: Kata ini sering digunakan untuk menanamkan moralitas pada makanan, dan kata ini dapat cenderung menjadi umum dan tidak spesifik.

Alternatifnya: Diskusikan bahan-bahannya dan bicarakan tentang makna budaya atau kulinernya. "Bawaan" juga bisa berfungsi, tergantung pada konteksnya.

13 Asli

Masalah: Kecuali audiens memiliki pemahaman yang mendalam tentang jenis masakan atau gaya memasak yang Anda gambarkan sebagai "asli", hal itu dapat membuat beberapa pembaca keluar dari percakapan, tanpa arahan nyata untuk membentuk kesan mereka tentang makanan yang sedang dijelaskan. .

Alternatifnya: Bicaralah tentang latar belakang atau pelatihan kuliner koki atau juru masak, jika relevan.

14 Masakan

Masalahnya: Ini mengacu pada cita-cita budaya, jadi ini bukan konsep yang sangat spesifik, dan bisa menjadi pengecualian bagi mereka yang bukan penduduk asli budaya.

Alternatifnya: Tulislah apa yang menurut Anda menghasilkan makanan “gourmet” dan kemudian ulangi deskripsi Anda sehingga Anda dapat menghilangkan kata tersebut.

15 Penggabungan

Masalahnya: Ini adalah kata kunci yang tidak perlu yang juga agak ketinggalan zaman.

Alternatifnya: Membahas “pengaruh” adalah cara untuk menghindari kata ini; Anda juga bisa menjelaskan jenis rempah-rempah yang digunakan dalam masakan (serta asal mula rempah-rempah tersebut).

16 Hip

Masalahnya: Ini sudah ketinggalan zaman.

Alternatifnya: "Modis", "bergaya", atau "keren"—tergantung pada keseluruhan getaran yang ingin Anda berikan.

17 Profil rasa

Masalahnya: Ini tidak benar-benar ada dengan cara konkret yang dapat dicerna, namun banyak orang telah menggunakan ini untuk memecah rasa makanan.

Alternatifnya: Diskusikan sendiri rasa, bumbu, dan aromanya.

Meskipun kata yang tepat kadang-kadang bisa menjadi kata yang pertama kali terlintas dalam pikiran, itu tidak selalu terjadi. Faktanya, seringkali kata dan frasa yang mudah dan familiar dapat menjadi tanda bahwa ada sesuatu yang salah atau perlu diteruskan.

Itulah hal tentang penulisan yang baik—banyak aturan yang bersifat situasional. Itulah mengapa penting untuk mempertimbangkan bagaimana kita menggunakan kata-kata yang kita gunakan dan melihat melampaui reaksi awal itu, untuk menulis sesuatu yang benar dan menggugah dan, yah, bagus.