Questo è il modo migliore per scrivere una recensione memorabile su un ristorante
Pubblicato: 2018-01-12Un'ottima recensione del ristorante può indirizzarti verso il tuo nuovo posto preferito o aiutarti a evitare un disastro gastronomico. Siti di recensioni come Yelp e TripAdvisor hanno un'abbondanza di recensioni di ristoranti da sfogliare, ma se trascorri del tempo su questi siti noterai che non tutte le recensioni sono utili.
Alcune recensioni sono positive, ma sono così vaghe da mettere in dubbio la loro legittimità. Alcuni potrebbero avere informazioni utili, ma sono scritti così male da essere incomprensibili. E altri contributi si leggono più come uno sfogo personale che come una recensione su un ristorante.
Pensi di essere pronto a condividere i tuoi due centesimi? Non lasciare che la tua recensione svanisca sullo sfondo della mediocrità! Nel post di oggi condividiamo come scrivere una recensione su un ristorante che sia accattivante, memorabile e utile per i tuoi compagni commensali.
Ecco come strutturare una recensione memorabile di un ristorante
1 Prepara la scena
Fai sapere immediatamente ai lettori che la recensione contiene informazioni utili e vale la pena leggerla. Apri la recensione con una linea allettante che promette un guadagno interessante (che sia delizioso o terribile).
Quindi, condividi un po' di contesto. Perché hai deciso di provare questo particolare ristorante? A che ora del giorno sei andato? Che taglia era la tua festa? Come ti hanno trattato i camerieri? Com'era l'atmosfera?
Sono entrato con due amici un venerdì sera e sono stato immediatamente accolto dal personale cordiale e dall'incredibile aroma della pizza al forno. Il ristorante si stava riempiendo rapidamente (erano quasi le 19:00) ma siamo riusciti a prendere un tavolo.
2 Consegnare il corso principale
Com'era il cibo? Se un piatto era "ottimo", assicurati di descrivere il motivo . Com'erano i sapori, le consistenze e l'aspetto? Seleziona con attenzione alcuni aggettivi incisivi per le tue descrizioni: troppo pochi lasceranno la tua scrittura insipida, troppi la impantaneranno.
I nodi all'aglio erano piccole bombe di bontà burrosa e lievito, e l'aglio era robusto ma non opprimente. Quando sono arrivate le nostre pizze, le nostre aspettative hanno continuato ad essere superate.
La crosta era croccante, saporita e gommosa. I condimenti hanno funzionato magnificamente insieme. La marinara e il pesto erano pieni di sapore e la mozzarella aveva un'ottima consistenza e pochissimo olio. Entro la fine del pasto stavamo programmando la nostra prossima visita.
3 Concludi il cibo da asporto
Termina con un riassunto incisivo del motivo per cui pensi che altri commensali dovrebbero (o non dovrebbero) visitare il ristorante.
5 consigli essenziali per scrivere una recensione memorabile su un ristorante
Ora che conosci le basi, segui questi suggerimenti per assicurarti che le tue recensioni siano sempre accattivanti!
1 Prendi appunti (e foto!)
Per scrivere una recensione vivace, vorrai catturare i tuoi pensieri e le tue esperienze mentre sono ancora freschi. Usa il tuo smartphone o notebook durante il pasto per annotare i momenti salienti e i dettagli più sottili (ad esempio, i camerieri erano accoglienti e attenti, ti è piaciuto il rum agricolo nel tuo cocktail, il tiramisù era fradicio e deludente).
Buon 8 novembre AKA Cook Something Bold Day. ? di @slite_eats- fatto in casa? ispirato alle torte di #difara. Cucinare qualcosa di audace oggi? Twitta e taggaci! #difarapizza #difara #gordonramsay pic.twitter.com/18dQJp70L1
— Di Fara Pizza (@difara) 8 novembre 2017
2 Diventa specifico
Evita parole e frasi vaghe come "Il servizio era pessimo" o "La torta era ottima". Invece, fornisci dettagli specifici come "Il server è stato cordiale ma inesperto e ha sbagliato l'ordine dei drink" o "La torta di meringa al limone aveva una crosta meravigliosamente friabile, un ripieno aspro e piccante e una meringa da sogno che si scioglie in bocca".
3 Sii onesto
Se hai visitato un ristorante diverse volte e solo una volta hai avuto una brutta esperienza, assicurati di annotarlo nella tua recensione. Ognuno ha una notte fuori di tanto in tanto.
. . .Inoltre, se ami la cucina coreana e decidi di provare la nuova griglia fusion messicano-coreana, non scrivere una recensione lamentandoti di come il bulgogi non sia abbastanza autentico.
4 Non inveire
Il parcheggio è stato un calvario, hai sofferto per una lunga attesa per il tuo tavolo, poi hai sopportato un server negligente e cibo troppo caro e deludente.
Scrivere una recensione su Yelp con una stella su "IL POSTO PEGGIORE MAI" può sembrare catartico in questo momento, ma le recensioni vaghe e cariche di emozioni non hanno molto peso.
Descrivi invece i dettagli specifici del motivo per cui la tua esperienza è stata scadente. Ciò aiuterà gli altri commensali a prendere una decisione informata sull'opportunità di dare al ristorante una possibilità o un passaggio difficile.
5 Ricordarsi di correggere le bozze
Vuoi che la gente prenda sul serio la tua recensione? Assicurati che l'ortografia e la grammatica siano corrette. È probabile che una recensione piena di errori venga cancellata, ignorata o addirittura fraintesa.
Assicurati di comunicare in modo chiaro e professionale utilizzando il plug-in del browser Grammarly sui tuoi dispositivi non mobili o scarica la tastiera mobile di Grammarly (iPhone; Android) quando utilizzi Yelp, TripAdvisor o altre app mobili.