17 Nadużywanych słów i wyrażeń dotyczących jedzenia oraz jak je zastąpić?

Istnieje kilka zasad dobrego pisania, które mają zastosowanie w prawie każdym kontekście: Dobra gramatyka jest niezbędna, jeśli chcesz być zrozumiany; uważaj na swój ton, zwłaszcza gdy mówisz o drażliwych tematach; a jeśli zauważysz, że używasz w kółko tego samego słowa lub wyrażenia, nadszedł czas, aby to przemyśleć, a może nawet usunąć ze swojego słownika.

W końcu, jeśli opiszesz każdy posiłek jako „pyszny” lub „pyszny”, tracisz niuans każdego dania. Niektóre popularne słowa i wyrażenia związane z jedzeniem nie są tak opisowe, jak mogłoby się wydawać, podczas gdy inne brzmią, jakby pochodziły z innego czasu i nie przemawiają do czytelników.

Oto siedemnaście słów i fraz związanych z jedzeniem, które są nadużywane, przestarzałe lub po prostu złe:

1 odczucie w ustach

Problem: jest to zarówno koncepcyjne, jak i słyszalne godne pogardy.

Alternatywa: „Tekstura”.

2 Smaczne

Problem: nie robi nic dla czytelnika, jeśli chodzi o rozwijanie jego zrozumienia posiłku, a do tego jest niesamowicie subiektywne.

Alternatywa: możesz po prostu omówić użyte przyprawy, sposób przygotowania lub zawartość potrawy.

3 wilgotne

Problem: dla niektórych to trochę obraźliwe.

Alternatywa: „Juicy” lub możesz mówić o równowadze między składnikami.

4 Nom lub nosz

Problem: są przestarzałe.

Alternatywa: spróbuj opisać swoją fizjologiczną reakcję na pierwszy kęs lub użyj słów takich jak „jedzenie” lub „posiłek”.

5 Knajpka

Problem: jest ogólny i jest wszędzie.

Alternatywa: „restauracja”, „jadalnia” lub dowolny inny konkretny opis restauracji.

6 smakosz

Problem: W dzisiejszych czasach tak wielu ludzi nazywa siebie smakoszami, co oznacza, że ​​słowo straciło trochę na znaczeniu.

Alternatywa: pomiń.

7 Wciągająca

Problem: istnieją lepsze sposoby na przekazanie idei, że dobre jedzenie jest atrakcyjne, niż porównywanie go z uzależnieniem.

Alternatywa: porozmawiaj o swoich ulubionych częściach posiłku, o liczbie porcji lub o tym, jak inni ludzie zareagowali na jedzenie.

8 Ugotowane do perfekcji

Problem: nie jest konkretny i tak naprawdę nie mówi czytelnikowi niczego użytecznego ani sugestywnego.

Alternatywa: Omów specyfikę zastosowanej techniki gotowania, a także sposób, w jaki każdy aspekt potrawy, taki jak konsystencja, smak lub prezentacja, współgrały ze sobą.

9 Niebiańskie

Problem: Ponownie, samo w sobie nie jest to szczególnie opisowe i jest subiektywne.

Alternatywa: rzuć sobie wyzwanie, aby napisać swoją reakcję w sposób, który da czytelnikowi coś, na czym może się uchwycić.

10 Gruba

Problem: brzmi jakbyś mówił o larwie i prawdopodobnie nie jest to obraz, który chcesz wyczarować w umyśle czytelnika.

Alternatywa: „taryfa”, „kuchnia”, „posiłek”, „przekąska” lub „jedzenie”.

11 Transcendentny

Problem: to nadużywana abstrakcja, która pozwala pisarzowi nie myśleć głęboko o doznaniach związanych z jedzeniem.

Alternatywa: wejdź głębiej w doświadczenie, wybierz szczegóły, które Cię wyróżniają i skup się na nich lub na tym, jak pasują do siebie, tworząc większy obraz.

12 Naturalne

Problem: to słowo jest często używane do nadania moralności żywności i może skłaniać się ku byciu zarówno powszechnym, jak i niespecyficznym.

Alternatywa: Omów składniki i porozmawiaj o ich znaczeniu kulturowym lub kulinarnym. „Wrodzona” również może działać, w zależności od kontekstu.

13 Autentyczne

Problem: O ile publiczność nie ma głębokiego zrozumienia rodzaju kuchni lub stylu gotowania, który opisujesz jako „autentyczny”, może to wykluczyć niektórych czytelników z rozmowy, bez rzeczywistego kierunku kształtowania ich wrażenia na temat opisywanego jedzenia .

Alternatywa: w razie potrzeby porozmawiaj o doświadczeniu lub szkoleniu szefa kuchni lub kucharza.

14 Smakosz

Problem: Odnosi się to do ideału kulturowego, więc nie jest to konkretna koncepcja i może być wykluczająca dla tych, którzy nie są tubylcami kulturowymi.

Alternatywa: napisz, co Twoim zdaniem składa się na „wykwintny” posiłek, a następnie przeformułuj opis, tak aby można było pominąć to słowo.

15 Fuzja

Problem: to niepotrzebne modne hasło, które też jest trochę przestarzałe.

Alternatywa: omawianie „wpływów” jest sposobem na obejście tego słowa; można również opisać rodzaje przypraw użytych w potrawie (a także pochodzenie tych przypraw).

16 biodra

Problem: jest przestarzały.

Alternatywa: „Modne”, „stylowe” lub „fajne” — w zależności od ogólnej atmosfery, którą chcesz nadać.

17 Profil smakowy

Problem: tak naprawdę nie istnieje to w strawny, konkretny sposób, ale wiele osób używało tego do rozbijania smaków posiłku.

Alternatywa: Omów same smaki, przyprawy i aromaty.

Chociaż czasami właściwe słowo może być tym, które przychodzi na myśl jako pierwsze, nie zawsze tak jest. W rzeczywistości często proste, znajome słowa i wyrażenia mogą same w sobie być znakiem, że coś jest nie tak lub wymaga kolejnego podania.

Na tym właśnie polega dobre pisanie — wiele zasad jest nieco sytuacyjnych. Dlatego ważne jest, aby zastanowić się, w jaki sposób używamy słów, których używamy, i wyjść poza tę początkową reakcję intuicyjną, aby napisać coś, co jest prawdziwe, sugestywne i, cóż, dobre.