Ensaios sobre comida: os 5 principais exemplos e 6 dicas de redação

A comida é uma das maiores alegrias da vida; é necessário para viver e capaz de elevar nossos espíritos. Se você está escrevendo ensaios sobre comida, leia nosso guia.

Muitas pessoas vivem e morrem de comida. Embora seu objetivo principal seja nos fornecer os nutrientes necessários para realizar as funções corporais, a satisfação que a comida pode dar a uma pessoa é incomparável. Para pessoas de várias ocupações, como chefs, garçons, padeiros e críticos gastronômicos, a comida se tornou um modo de vida.

Por que tantas pessoas gostam de comida? Pode nos proporcionar o prazer sensorial de que precisamos para escapar das provações da vida cotidiana. Da maciez úmida de um bife de boa qualidade à doce e rica decadência de um sundae com calda quente, a comida é verdadeiramente mágica. Em vez de comer para se manterem vivos, muitos até brincam dizendo que “vivem para comer”. Na boa comida, cada mordida é como o paraíso.

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5 principais exemplos de redação

1. Ensaio sobre Alimentos de Evelin Tapia

“A comida contém muitas coisas, como calorias e gordura. Alimentar-se de forma saudável é importante para que todos tenham uma vida saudável. Você pode comê-lo, mas comê-lo diariamente é ruim para você se manter saudável e comer os alimentos certos. Alimentos fritos prejudicam sua saúde de várias maneiras. Alimente-se de forma saudável e faça exercícios para reduzir as chances de problemas de saúde.”

Neste ensaio, Tapia escreve sobre frituras e seus efeitos na saúde das pessoas. Ela diz que eles são ricos em gordura trans, o que é prejudicial à saúde. Por outro lado, ela observa os motivos pelos quais as pessoas ainda comem alimentos como batatas fritas e batatas fritas, incluindo exercícios e simplesmente “aproveitando ao máximo a vida”. Apesar disso, Tapia afirma sua posição de que esses alimentos não devem ser consumidos em excesso e podem levar a vários problemas de saúde. Ela incentiva as pessoas a viverem vidas saudáveis, apreciando a comida, mas não comendo demais.

2. Por que a culinária caseira japonesa faz com que você se sinta saudável sem esforço por Kaki Okumura

“Porque embora uma meta de muitos vegetais por dia seja admirável, no começo é muito mais sustentável começar com apenas dois. Aprendi que, com uma abordagem de pratos com dois vegetais por vez, eu seria muito mais consistente e, com o tempo, uma grande variedade se tornaria muito natural. Na verdade, agora seguindo essa estrutura e cozinhando alguns pratos simples por dia, muitas vezes acho que é quase difícil não comer pelo menos vários tipos de vegetais por dia.”

Okumura discute a culinária simples e saudável na tradição japonesa. Enquanto muitos tendem a incluir tantos vegetais quanto possível em seus pratos para “saúde”, Okumura escreve que apenas alguns vegetais são necessários para fazer pratos saudáveis, mas deliciosos. Com a ajuda de produtos básicos da despensa japonesa, como missô e molho de soja, ela prepara uma variedade de acompanhamentos tradicionais japoneses. Ela mostra as maravilhas da comida, mesmo quando executada em sua forma mais simples.

3. Por que eu amo comida por Shuge Luo

“Eu faço pesto com talos de couve, torrei as sementes de abóbora para salada e reaproveito minhas sobras em novos pratos. Adoro cozinhar porque é um exercício de brincadeira. Cozinhar perdoa a improvisação e muitas vezes pode surpreendê-lo. Por exemplo, você sabia que adicionar suco de gengibre ao arroz frito adiciona um sabor surpreendentemente refrescante que abre o apetite? Nem eu, até que meu colega de casa me mostrou seu experimento.

Em seu ensaio, Luo escreve sobre seu amor por comida e culinária, especificamente como ela pode combinar diferentes ingredientes de diferentes cozinhas para fazer pratos deliciosos. Ela relembra experiências com sua comida chinesa nativa e cozinha italiana, cingapuriana e japonesa. A beleza da comida, diz ela, é a forma como se improvisa um prato e se cria algo mágico.

4.   Minha comida favorita por Jayasurya Mayilsamy

“Não há sensação melhor no mundo do que uma caixa de pizza quentinha no colo. Meu amor por Pizza é muito alto. Estou sempre com fome de pizza, seja a qualquer hora do dia. O queijo é o ingrediente secreto de qualquer alimento que torna qualquer comida saborosa. Quase qualquer ingrediente pode ser colocado na pizza. Esses legumes em cubos, jalapenos, molho de tomate, queijo e cogumelos me fazem comer cada vez mais como uma obra de arte única.”

Mayilsamy escreve sobre pizza, uma comida da qual ele nunca se cansa, e por que gosta tanto dela. Ele explica os diferentes elementos de uma boa pizza, como queijo, molho de tomate, outros recheios e a massa. Ele também discute brevemente os diferentes tipos de pizza, como massa fina e prato fundo. Por fim, ele oferece aos leitores uma excelente descrição de uma pizza de dar água na boca, lembrando-os da sensação de comer sua comida favorita.

5. ​​Osteria Francescana: o melhor restaurante do mundo faz jus ao hype? por Tanya Gold

“Depois de três horas, estou exausto de comer os sonhos de Bottura, e talvez seja esse o ponto. Se parte dele é delicioso, também está consumindo. Essa é a sombra projetada pelo prêmio no corredor, ao lado de um homem estrangulado por comida. Não sei se este é o melhor restaurante da Terra, ou mesmo se tal afirmação é possível. Suspeito que essas listas sejam projetadas principalmente para fins de marketing: quando mais a revista Restaurant, que dirige a competição, obtém cobertura global para si mesma e para seus patrocinadores?

Gold analisa os pratos da Osteria Francescana, considerada por muitos como o restaurante nº 1 do mundo. Ela descreve o ambiente calmo e formal e os interiores polidos dos restaurantes. E o mais importante, ela vai passo a passo, descrevendo detalhadamente cada prato, do risoto inspirado no lago ao queijo parmesão em diferentes texturas e temperaturas. Gold conclui que, embora seja uma boa experiência, uma refeição no restaurante consome muito tempo e sua experiência é inconclusiva se este é ou não o melhor restaurante do mundo.

6 sugestões para ensaios sobre comida

1. Qual é o seu prato favorito?

Todo mundo tem uma comida favorita; em sua redação, escreva sobre um prato que você goste. Você pode discutir a história da receita pesquisando de onde vem, os chefs famosos que a criaram ou quais restaurantes são especializados nesse prato. Forneça aos seus leitores uma lista de ingredientes e descreva como cada ingrediente é usado na receita. Conclua seu ensaio com uma revisão de sua experiência em recriar esta receita em casa, discuta o quão desafiadora é a receita e se você gostou da experiência.

2. Qual é a sua culinária favorita?

Além de um prato favorito, todo mundo prefere um tipo de cozinha. Discuta sua culinária favorita e dê exemplos de pratos típicos, preparos de alimentos e fatores que influenciam sua escolha culinária. Por exemplo, você pode escolher a culinária italiana e discutir massas, pizzas, gelatos e outros alimentos famosos normalmente associados à comida italiana.

3. Uma dieta vegana é sustentável?

Muitas pessoas optam por adotar uma dieta vegana que consiste apenas em alimentos à base de plantas. Para sua redação, você pode discutir essa dieta e explicar por que algumas pessoas a escolhem. Em seguida, pesquise a sustentabilidade de uma dieta baseada em vegetais e se uma pessoa pode manter uma dieta vegana enquanto permanece saudável e energizada. Forneça o máximo de evidências possível conduzindo entrevistas, referenciando fontes online e incluindo dados de pesquisa.

4. Os perigos do fast food

Fast food é uma parte básica das dietas em todo o mundo; as crianças costumam ser criadas com pedaços salgados de frango, batatas fritas e hambúrgueres. No entanto, tem sido associada a muitas complicações de saúde, incluindo câncer e obesidade. Pesquise os perigos do fast food, descreva cada um em sua redação e dê exemplos de como isso pode afetá-lo mental e fisicamente.

5. Uma memória alimentar especial

Existe uma memória envolvendo comida que você valoriza? Talvez possa ser uma celebração de feriado, um aniversário ou um dia normal em que foi a um restaurante. Reflita sobre essa memória, recontando sua história em detalhes e descreva a refeição que você comeu e por que você se lembra dela com tanto carinho.

6. A comida do seu país de origem

Cada país tem uma cultura rica, um grande componente da qual é a comida. Pesquise a história da alimentação em seu país natal, escrevendo sobre pratos nativos comuns e ingredientes usados ​​na culinária. Se houver influências religiosas na culinária do seu país, observe-as também. Compartilhe algumas dessas receitas em seu ensaio para uma redação envolvente.

Dica: se escrever uma redação parece muito trabalhoso, simplifique. Em vez disso, escreva um ensaio simples de 5 parágrafos.

Para ajudar a escolher seu próximo tópico de redação, confira os melhores tópicos de redação sobre mídia social.