17 palavras e frases sobre alimentos usadas em demasia e como substituí-las

Existem algumas regras para uma boa redação que se aplicam a praticamente qualquer contexto: Uma boa gramática é essencial se você deseja ser compreendido; cuidado com o tom, principalmente ao falar sobre assuntos delicados; e se você estiver usando a mesma palavra ou frase repetidamente, é hora de repensar e talvez até mesmo cortá-la do seu vocabulário.

Afinal, quando você descreve cada refeição como “gostosa” ou “deliciosa”, a nuance de cada prato individual se perde. E algumas palavras e frases comuns sobre alimentos simplesmente não são tão descritivas quanto você imagina, enquanto outras parecem ser de uma época diferente e não repercutem nos leitores.

Aqui estão dezessete palavras e frases sobre alimentos que são usadas em demasia, desatualizadas ou simplesmente ruins:

1 sensação na boca

O problema: é conceitualmente e audivelmente digno de nota.

A alternativa: “Textura”.

2 saboroso

O problema: não faz nada pelo leitor no que diz respeito ao desenvolvimento de sua compreensão da refeição, além de ser incrivelmente subjetivo.

A alternativa: você poderia simplesmente discutir os temperos usados, como foram cozidos ou o que há no prato.

3 úmido

O problema: é um tanto ofensivo para algumas pessoas.

A alternativa: “Suculento”, ou você poderia falar sobre o equilíbrio entre os ingredientes.

4Nom ou nosh

O problema: eles estão namorando.

A alternativa: tente descrever sua reação fisiológica à primeira mordida ou usar palavras como “comida” ou “refeição”.

5 Restaurante

O problema: é genérico e está em toda parte.

A alternativa: “Restaurante”, “lanchonete” ou qualquer outro descritor específico de restaurante.

6 Foodie

O problema: hoje em dia muitas pessoas se autodenominam foodies, o que significa que a palavra perdeu um pouco do significado.

A alternativa: ignore.

7 viciante

O problema: existem maneiras melhores de transmitir a ideia de que a boa comida é atraente do que compará-la ao vício.

A alternativa: fale sobre suas partes favoritas da refeição, ou quantas porções você comeu, ou como as outras pessoas reagiram à comida.

8 Cozido com perfeição

O problema: não é específico e não diz nada de útil ou evocativo ao leitor.

A alternativa: Discuta as especificidades da técnica culinária utilizada, bem como a forma como cada aspecto do prato, como textura, sabor ou apresentação, funcionou em conjunto.

9 Celestial

O problema: Novamente, isso não é particularmente descritivo por si só e é subjetivo.

A alternativa: desafie-se a escrever sua reação de uma forma que dê ao leitor algo em que se agarrar.

10 comida

O problema: parece que você está falando sobre larva, e provavelmente essa não é a imagem que você deseja evocar na mente do leitor.

A alternativa: “tarifa”, “cozinha”, “refeição”, “lanche” ou “comida”.

11 Transcendente

O problema: é uma abstração excessivamente utilizada que permite ao escritor não pensar profundamente sobre a experiência alimentar.

A alternativa: Aprofunde-se na experiência, escolha os detalhes que mais se destacaram para você e concentre-se neles, ou em como eles se encaixam para formar uma imagem mais ampla.

12 naturais

O problema: esta palavra é frequentemente usada para transmitir moralidade aos alimentos e pode tender a ser comum e inespecífica.

A alternativa: Discuta os ingredientes e fale sobre o seu significado cultural ou culinário. “Inato” também pode funcionar, dependendo do contexto.

13 Autêntico

O problema: a menos que o público tenha um conhecimento profundo do tipo de culinária ou estilo de culinária que você descreve como “autêntico”, isso pode deixar alguns leitores fora da conversa, sem nenhuma direção real para moldar sua impressão sobre a comida que está sendo descrita .

A alternativa: fale sobre a formação ou formação culinária do chef ou cozinheiro, se for relevante.

14 gourmet

O problema: refere-se a um ideal cultural, portanto não é um conceito particularmente específico e pode ser excludente para aqueles que não são nativos culturais.

A alternativa: escreva o que você acha que constitui uma refeição “gourmet” e depois reformule sua descrição para poder omitir a palavra.

15 Fusão

O problema: é uma palavra da moda desnecessária e também um pouco desatualizada.

A alternativa: discutir “influências” é uma forma de contornar esta palavra; você também pode descrever os tipos de temperos usados ​​no prato (bem como as origens desses temperos).

16 quadril

O problema: está desatualizado.

A alternativa: “Moderno”, “elegante” ou “legal” – dependendo da vibração geral que você deseja transmitir.

17 Perfil de sabor

O problema: na verdade, isso não existe de uma forma concreta e digerível, mas muitas pessoas têm usado isso para quebrar os sabores de uma refeição.

A alternativa: discuta os próprios sabores, especiarias e aromas.

Embora às vezes a palavra certa seja a que primeiro vem à mente, nem sempre é esse o caso. Na verdade, muitas vezes são as palavras e frases fáceis e familiares que podem ser um sinal de que algo está errado ou precisa de outra aprovação.

Essa é a essência da boa escrita – muitas das regras são um tanto situacionais. É por isso que é importante considerar como usamos as palavras que usamos e olhar além da reação instintiva inicial, para escrever algo que seja verdadeiro, evocativo e, bem, bom.