17 Cuvinte și expresii alimentare suprautilizate și cum să le înlocuiți

Există câteva reguli de scriere bună care se aplică aproape în orice context: O gramatică bună este esențială dacă vrei să fii înțeles; Urmăriți-vă tonul, mai ales când vorbiți despre subiecte sensibile; și dacă te trezești că folosești același cuvânt sau expresie din nou și din nou, este timpul să o regândești și poate chiar să o tai din vocabular.

La urma urmei, când, dacă descrii fiecare masă ca fiind „delicioasă” sau „delicioasă”, nuanța fiecărui fel de mâncare individuală se pierde. Iar unele cuvinte și expresii obișnuite pentru mâncare nu sunt atât de descriptive pe cât ați putea crede, în timp ce altele sună ca și cum ar fi dintr-o altă epocă și nu rezonează cu cititorii.

Iată șaptesprezece cuvinte și expresii alimentare care sunt suprautilizate, învechite sau pur și simplu proaste:

1 Senzație în gură

Problema: este atât conceptual, cât și audibil.

Alternativa: „Textură”.

2 Gustos

Problema: Nu face nimic pentru cititor în măsura în care își dezvoltă înțelegerea despre masă, plus că este incredibil de subiectiv.

Alternativa: ai putea discuta pur și simplu despre condimentele folosite, cum a fost gătit sau ce este în fel de mâncare.

3 Umed

Problema: este oarecum jignitor pentru unii oameni.

Alternativa: „Suculent”, sau ai putea vorbi despre echilibrul dintre ingrediente.

4 Nom sau nosh

Problema: sunt învechiți.

Alternativa: Încearcă să descrii reacția ta fiziologică la prima mușcătură sau să folosești cuvinte precum „mâncare” sau „masă”.

5 Restaurant

Problema: este generic și este peste tot.

Alternativa: „Restaurant”, „cina” sau orice alt descriptor specific al unui restaurant.

6 Gastronom

Problema: atât de mulți oameni se numesc gurmanzi în zilele noastre, ceea ce înseamnă că cuvântul și-a pierdut puțin din sensul.

Alternativa: trece peste.

7 Dedictiv

Problema: Există modalități mai bune de a transmite ideea că mâncarea bună este convingătoare decât să o compari cu dependența.

Alternativa: vorbește despre părțile tale preferate ale mesei sau despre câte porții ai avut sau despre cum au reacționat alți oameni la mâncare.

8 Gătit la perfecțiune

Problema: nu este specific și nici nu spune cititorului nimic util sau evocator.

Alternativa: discutați specificul tehnicii de gătit utilizate, precum și modul în care fiecare aspect al felului de mâncare, cum ar fi textura, aroma sau prezentarea, a lucrat împreună.

9 Ceresc

Problema: Din nou, acest lucru nu este deosebit de descriptiv în sine și este subiectiv.

Alternativa: Provocați-vă să scrieți reacția dvs. într-un mod care să ofere cititorului ceva de care să se prindă.

10 Grub

Problema: se pare că vorbești despre larvă și probabil că nu este imaginea pe care vrei să o evoci în mintea cititorului.

Alternativa: „tarif”, „bucătărie”, „masă”, „gustare” sau „mâncare”.

11 Transcendent

Problema: este o abstracție suprafolosită care îi permite scriitorului să nu se gândească profund la experiența alimentară.

Alternativa: aprofundați experiența, alegeți detaliile care v-au evidențiat și concentrați-vă asupra acestora sau asupra modului în care acestea se potrivesc pentru a forma o imagine mai mare.

12 Natural

Problema: acest cuvânt este adesea folosit pentru a da moralitate alimentelor și poate înclina spre a fi atât comun, cât și nespecific.

Alternativa: Discutați ingredientele și vorbiți despre semnificația lor culturală sau culinară. „Înnăscut” ar putea funcționa, de asemenea, în funcție de context.

13 Autentic

Problema: cu excepția cazului în care publicul are o înțelegere profundă a tipului de bucătărie sau a stilului de gătit pe care îl descrii ca fiind „autentic”, poate lăsa pe unii cititori în afara conversației, fără nicio direcție reală pentru a-și modela impresia despre mâncarea descrisă. .

Alternativa: vorbiți despre pregătirea sau pregătirea culinară a bucătarului sau bucătarului, dacă este relevant.

14 Gourmet

Problema: Se referă la un ideal cultural, deci nu este un concept deosebit de specific și poate fi exclusiv pentru cei care nu sunt nativi culturali.

Alternativa: scrieți ceea ce credeți că face pentru o masă „gurmet” și apoi reformulați descrierea, astfel încât să puteți omite cuvântul.

15 Fuziune

Problema: este un cuvânt la modă inutil care este, de asemenea, puțin învechit.

Alternativa: a discuta despre „influențele” este o modalitate de a ocoli acest cuvânt; ai putea descrie, de asemenea, tipurile de condimente folosite în fel de mâncare (precum și originile acelor condimente).

16 Şold

Problema: este depășit.

Alternativa: „La modă”, „elegant” sau „cool” – în funcție de atmosfera generală pe care doriți să o transmiteți.

17 Profil de aromă

Problema: Acest lucru nu există de fapt într-un mod digerabil, concret, totuși mulți oameni l-au folosit pentru a descompune aromele unei mese.

Alternativa: discutați despre arome, condimente și arome.

Chiar dacă uneori cuvântul potrivit poate fi cel care vine primul în minte, nu este întotdeauna cazul. De fapt, deseori cuvintele și expresiile ușoare și familiare pot fi ele însele un semn că ceva nu este în regulă sau are nevoie de o altă trecere.

Acesta este lucrul cu scrierea bună – multe dintre reguli sunt oarecum situaționale. De aceea este important să luăm în considerare modul în care folosim cuvintele pe care le folosim și să privim dincolo de acea reacție inițială, pentru a scrie ceva adevărat, evocator și, ei bine, bun.