Yemek Hakkında Yazmak İçin En İyi 5 İpucu: Yemek Blogunuzu Bugün Başlatın!

Yemek hakkında yazmak kazançlı bir seçenek olabilir, ancak bu yazı türünün kendine has bir tarzı ve tonu vardır. Yemek yazma yolculuğunuzu başlatmak için ipuçları içeren kılavuzumuza göz atın.

Dünyada çok az şey evrensel olarak çekicidir, ancak yemek öyledir. En küçük çocuktan en zengin iş adamına kadar herkes yemek yer. Herkesin okumak için bir nedeni olduğu bir şey yazmak istiyorsanız, yemek hakkında yazmayı düşünün.

Herkesin yiyeceğe ihtiyacı olduğu doğru olsa da, herkes iyi yemek yiyemez veya pişiremez. Kaliteli mutfak, kişinin ailesini beslemek gibi basit bir ihtiyacın ötesinde hassas bir sanattır. Ev yemeklerinden New York ve Los Angeles gibi şehirlerin en iyi restoranlarına kadar yemek ve yemek pişirme, çevrenizdeki insanları ayakta tutmak için yaptığınız bir şeyden daha fazlası olabilir. Yemek hakkında yazmak, insanların yemek sevgisini yakalamanın ve bunu para kazanma girişimine dönüştürmenin bir yoludur.

Yemek kitaplarından yemek bloglarına ve yemek seyahati yazılarına kadar, yemek yazarları insanların yemek sevgisini yakalar ve bunu iyi bir yazıya dönüştürür. Daha kolay veya daha iyi yemek pişirmek için pratik ipuçları sağlarlar ve bir başkasının mutfak deneyimleri aracılığıyla vekaleten yaşamanın bir yolunu sağlarlar. Bu makale, yeni ve deneyimli yemek yazarlarının makalelerini ve kişisel yazılarını olabildiğince etkili hale getirmek için kullanabilecekleri beş ipucu sağlayacaktır.

1. Bir Yemek Konusu Seçmek

Yemek yazmaya başlamadan önce, ne hakkında yazacağınıza karar vermelisiniz. Bu, hedef kitlenizi tanımlamakla başlar. Kitleniz ev aşçıları, yemek eleştirmenleri, gurmeler veya gıda endüstrisinden olmayan ve şehrinizdeki en iyi burgerleri bilmek isteyen biri mi? Kitlenizi dikkatlice tanımlayın, böylece yazınızı sığdırmak için daraltabilirsiniz.

Kimin için yazdığınızı bildiğiniz zaman, ne yazacağınızı daha iyi anlayabilirsiniz. En başarılı yemek blogcuları, kendi hedef kitlelerine hitap eden nispeten dar bir nişe sahip olanlardır. Bazı fikirler şunları içerir:

• Etnik mutfak veya alerjen dostu yiyecekler gibi belirli bir yiyecek türü hakkında yazmak
• Restoran incelemeleri de dahil olmak üzere yerel restoranlar hakkında yazma
• Dar bütçeli aileler için yemek pişirmekle ilgilenenler gibi belirli bir kitleye yazmak
• Dünyanın dört bir yanından şok edici yiyecekler gibi yiyecekler hakkında yaratıcı yazı yazmak için benzersiz bir açı

Kimin için ve ne hakkında yazdığınızı öğrendikten sonra, o konu hakkında araştırma yapmaya ve bilgi toplamaya başlayın. Blogunuzu veya sütununuzu başlatmak için birkaç makale yazmak için yeterli araştırma toplayın. Eklemek için araştırmaya devam etmeniz gerekecek, ancak sağlam bir bilgi temeli ile başlamalısınız. Araştırmanız bir yemek yemeyi veya pişirmeyi içeren kişisel deneyimleri içeriyorsa, bunu belgelemek için fotoğraf çektiğinizden emin olun. Parçayı yayınladığınızda bunlara daha sonra ihtiyacınız olacak.

2. Yazı Stili ve Tonu

Ardından, yemek yiyen kitleniz için en uygun yazı stilini düşünün. Belirli bir yemek türü veya yemek pişirme tarzı hakkında blog yazmak kısa, vurucu bir ton gerektirirken, yemek tarihi üzerine kurgusal olmayan bir kitap yazmak daha uzun cümlelere izin verebilir. Blog yazmak, kısaltmalar ve argo ile konuşma yazmayı gerektirir. Basılı yayınlar ve gazeteler için yazılar yazılamaz. Konuşma tonu nedir? Rehberimizde öğrenin!

Yazınızın tonu, okuyucunuzla bağlantı kurmak için çok önemlidir. Michael Pollan'ın yiyecekleri bir sağlık hizmeti olarak kullanma konusundaki kitaplarında yaptığı gibi, okuyucularınızda değişime ilham verecek kurgusal olmayan yazılar mı yazıyorsunuz? O zaman ciddi ve otoriter bir ton isteyeceksiniz. Anthony Bourdain gibi dünyanın dört bir yanındaki benzersiz gastronomi hakkında esprili bir makale mi yazıyorsunuz? O zaman daha alaycı bir ton uygundur.

Tarz ve ton ne olursa olsun, yemek hakkında yazmak betimleyici bir dil gerektirir. Yazınız okuyucuya yemeğin tadının, görünümünün ve kokusunun nasıl olduğunu göstermelidir. Okuyucunun bildiği şeyler ile bilinmeyen yiyecek arasında karşılaştırmalar yapan benzetmeler işe yarayabilir ve duyusal kelimeler yazmayı daha çekici hale getirir. Yazınızda "lezzetli" ve "lezzetli" gibi klişelerden ve aşırı kullanılan yemek kelimelerinden kaçının.

3. Makalenizi Yapılandırma

Yazmaya başlamadan önce bir plan yapın. Yazınıza rehberlik edecek genel bir taslak oluşturun. Ana hatların değişebileceğini unutmayın, ancak bunlar iyi bir başlangıç ​​noktasıdır. Yazınızda, özellikle de çevrimiçi bir izleyici kitlesi için yazıyorsanız, okuyucuyu makale boyunca yönlendirmek için alt başlıklar kullanın. Alt başlıklar, makalenin taranmasını kolaylaştırır ve okuyucuların makalenin tam olarak okumak istedikleri bölümüne gitmelerine yardımcı olur.

Son olarak, metni bölmek ve görsel yardımcılar oluşturmak için resimleri kullanın. Yemek yemek ve yemekten zevk almak, gözler dahil olmak üzere çoğu duyuyu içeren bir deneyimdir. Yiyeceklerin tadı, kokusu ve hatta seslerinin nasıl olduğunu açıklamak için kelimeler kullanırken, tartıştığınız yiyeceklerin resimlerini görsel anlamda çizin.

4. Kişisel Dokunuşlar Ekleme

Yemek yemek son derece kişisel bir deneyimdir; En iyi yemek yazısı türleri, mümkün olduğunda kişisel deneyimler getirir. Bir yemek eleştirmeni, belirli bir yemeği yeme deneyimlerini anlatacaktır. Bir yemek blog yazarı, bir tarif denediklerinde ne olduğunu, neyin yanlış gittiğini ve bir dahaki sefere neyi değiştireceklerini açıklayacaktır. Bir yemek seyahati yazarı, egzotik yiyeceklerle karşılaşmalarının kişisel hikayelerini paylaşacak.

Kişisel hikayelerinizi paylaşırken duyusal bir dil kullanın. Okuyucu, yemeğin tadını, sesini, kokusunu ve görünüşünü bilerek parçadan uzaklaşmalıdır. Örneğin, şunları söyleyebilirsiniz:

“Garson masaya bir tabak cızırtılı et ve sebze getirdi. Tabaktan çıkan buhar, kırmızı biber ve soğanın keskin kokusunu taşıyarak yükseldi. İlk lokma, geleneksel Meksika baharatları ve bir miktar misket limonu da dahil olmak üzere ağzıma bir tat patlaması gönderdi. Tortilla'nın yumuşak dokusu, gevrek sebzelerle hoş bir tezat oluşturuyordu.

Bu alıntı koku, tat ve ses getirir. Ayrıca bazı görsel öğeler de getirir çünkü okuyucu tabağın masaya geldiğini hayal edebilir. Öyle demese de tabak fajita tabağı.

İşte Hannah Goldfield tarafından The New Yorker'da yayınlanan bir restoran incelemesinden başka bir uzman. Yazarın, daha fazla duyuyu hassas bir şekilde çizmek için yiyecek adlarını ve "sulu" ve "tatlı" gibi tanımlayıcı kelimeleri nasıl kullandığına dikkat edin.

“Safran ve limon suyunda marine edilmiş sulu kemiksiz tavuk parçaları. Pirinç, Rejali'nin yoğurt soslarıyla karıştırıldığında harika oldu: İran arpacık soğanı ve çörek otu tohumlarıyla yapılan daha kalın, daha ekşi mast mosir ve salatalık, kuru üzüm, ayçekirdeği, kuru nane ve kuru gül yapraklarıyla yapılan daha tatlı mast khiar.

Yemek deneyiminiz için geçerliyse, kültürel bağlamı ekleyin. Uluslararası yemek seçenekleri hakkında yazıyorsanız, bu kişisel dokunuş özellikle önemlidir. Okuyucuya yemeğin ziyaret ettiğiniz insanların kültürü için neden bu kadar önemli olduğunu anlatın veya yemeği çevreleyen kültürel unsurları açıklayın. Örneğin, Asya'da birinin evinde yemek yiyorsanız ve masa ve sandalyeler yerine yerdeki bir minderin üzerinde oturuyorsanız, bu gerçeği hikayenize dahil edin.

5. Düzenleme ve Gözden Geçirme

Artık parçanızı yazdığınıza göre, iş bitmedi. Yayınlamadan önce gözden geçirmeniz ve revize etmeniz gerekir. Dil bilgisi ve netliği kontrol etmek için Grammarly gibi bazı uygulamalarla buna başlayın, ancak burada bitmeyin. Ayrıca parçanızı kişisel olarak okumak veya başka birinin incelemesini isteyeceksiniz. Grammarly incelememize göz atın. Dilbilgisi sorunları bulamasanız bile, parçanın daha kolay okunmasını veya anlaşılmasını sağlamak için ayarlanacak bir şeyler bulacaksınız. Kapsamlı bir şekilde gözden geçirerek ve gözden geçirerek açık, özlü ve güçlü hale getirin.

Çalışmanızı düzeltmenin zor olduğunu unutmayın! Başkalarından geri bildirim almayı düşünün. Parçayı sizin yerinize okuması için bir editör veya düzeltmen tutun. Hataları veya netlik sorunlarını görmek, parçaya bu kadar yatırım yapmamış başka biri için genellikle daha kolaydır. Ek olarak, bir şeye ikinci kez bakmak, daha açıklayıcı bir dil kullanmanıza veya okuyucunun tam olarak anlamadığı alanları bulmanıza yardımcı olabilir.

Makalenizi bir dergiye veya gazeteye koymayı umuyorsanız, makalenizi nerede yayınlamayı seçerseniz seçin, düzenleme önemli olsa da, dilbilgisi ve netliğin yerinde olması gerekir. Burada zaman geçirin ve son parçanın yayınlanmaya değer olduğundan emin olun.

Yemek Hakkında Yazmak Üzerine Son Bir Söz

Yemek hakkında yazmak işe yarıyor çünkü herkes yemek yiyor ve herkes yemek yemekten keyif alıyor. İnsanlar yemek yeme ve yemek yeme deneyimini nasıl daha ilginç hale getireceklerini doğal olarak merak ediyorlar. Ayrıca doğal olarak dünyanın farklı yerlerinde diğer insanların nasıl yediklerini merak ederler. Bu, yemek hakkında yazmaya başladığınızda doğal bir izleyici kitleniz olduğu anlamına gelir.

Başlamaya hazır mısın? Nasıl blog açılacağına dair kılavuzumuzu okuyun! Yemek deneyiminizi ve hikayelerinizi paylaşın ve yazınızın sizi nereye götürebileceğini görün. Kim bilir, belki de yemek blogunuz sizi bir sonraki Anthony Bourdain'e ve dünyaca ünlü bir yemek yazarına dönüştürebilir.