17 過度使用的食物單字和短語以及如何替換它們

優秀寫作的一些規則幾乎適用於任何情況：如果你想被理解，良好的語法是必不可少的；注意你的語氣，尤其是在談論敏感話題時；如果您發現自己一遍又一遍地使用相同的單字或短語，那麼是時候重新考慮它，甚至可能將其從您的詞彙中刪除。

畢竟，如果您將每餐都描述為“美味”或“美味”，那麼每道菜的細微差別就消失了。一些常見的食物單字和短語並不像您想像的那樣具有描述性，而其他一些單字和短語聽起來像是來自不同的時代，不會引起讀者的共鳴。

以下是十七個被過度使用、過時或根本不好的食物單字和片語：

1口感

問題是：它在概念上和聽起來都令人尷尬。

另一種選擇： “紋理”。

2美味

問題是：它對於讀者加深對這頓飯的理解沒有任何幫助，而且它非常主觀。

另一種選擇：您可以簡單地討論所使用的香料、烹飪方法或菜餚中的成分。

3濕潤

問題是：這對某些人來說有點冒犯。

另一個選擇： “多汁”，或者你可以談論成分之間的平衡。

4諾姆或諾什

問題是：他們已經過時了。

另一個選擇：試著描述您對第一口食物的生理反應，或使用「食物」或「膳食」等字眼。

5餐廳

問題是：它很普遍，而且無所不在。

另一種選擇： “餐廳”、“餐廳”或餐廳的任何其他具體描述。

6美食家

問題是：現在有很多人稱自己為美食家，這意味著這個詞已經失去了一些意義。

另一個選擇：跳過它。

7上癮

問題是：有比將美食與成癮進行比較更好的方式來傳達美食具有吸引力的想法。

另一個選擇：談論這頓飯中你最喜歡的部分，或者你吃了多少份，或者其他人對食物的反應。

8煮至完美

問題是：它不具體，並沒有真正告訴讀者任何有用或令人回味的東西。

另一種選擇：討論所使用的烹飪技術的細節，以及菜餚的各個方面（如質地、風味或外觀）如何協同工作。

9天堂

問題是：同樣，這本身並不是特別具有描述性，而且是主觀的。

另一個選擇：挑戰自己，以一種能讓讀者理解的方式寫下你的反應。

10幼蟲

問題是：聽起來你在談論幼蟲，但這可能不是你想要在讀者腦海中浮現的形象。

替代方案： 「票價」、「菜餚」、「餐點」、「點心」或「食物」。

11超越

問題是：這是一個過度使用的抽象概念，使作者無法深入思考食物體驗。

另一個選擇是：深入體驗體驗，找出對您來說突出的細節並專注於這些細節，或者如何將這些細節組合在一起形成更大的圖像。

12自然

問題是：這個詞經常被用來向食物傳遞道德，它可能既常見又不具體。

另一種選擇：討論食材並談論它們的文化或烹飪意義。 「天生」也可以起作用，這取決於上下文。

13正品

問題：除非觀眾對您所描述的「正宗」美食類型或烹飪風格有深入的了解，否則可能會讓一些讀者脫離對話，沒有真正的方向來塑造他們對所描述食物的印象。

另一種選擇：談論廚師或廚師的烹飪背景或培訓（如果相關）。

14美食

問題是：它指的是一種文化理想，所以它不是一個特別具體的概念，而且它可能會排斥那些非文化原住民的人。

另一個選擇：寫下您認為的「美食」餐點，然後重新表達您的描述，以便您可以省略該字。

15融合

問題是：這是一個不必要的流行詞，而且也有點過時了。

另一種選擇：討論「影響」是繞過這個詞的一種方式；您也可以描述菜餚中使用的香料種類（以及這些香料的來源）。

16髖關節

問題是：它已經過時了。

另一種選擇：「時尚」、「時尚」或「酷」——取決於您想要傳達的整體氛圍。

17風味概況

問題是：這實際上並不以一種易於消化、具體的方式存在，但許多人已經用它來分解飲食的味道。

另一種選擇：討論口味、香料和香氣本身。

儘管有時第一個想到的詞可能是正確的詞，但情況並非總是如此。事實上，通常是簡單、熟悉的單字和短語本身就可能表明出現了問題或需要再次通過。

這就是優秀寫作的特點──很多規則都有些情境性。這就是為什麼重要的是要考慮我們如何使用我們所使用的詞語，並超越最初的直覺反應，以便寫出一些真實的、令人回味的、好的東西。